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荷叶鸡在家怎么做

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发表于 2019-12-28 17:14:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

食材:鲜荷叶一张鸡一只(小的最好),葱,姜,枸杞10颗
做法:
1.鲜荷叶,先放盐水里泡2小时以上,去涩。
2.鸡洗净成小块(更好入味按个人口味加入葱,姜,盐料酒少许(尽量不要太咸,清淡些),搅拌后放30分钟让其入味。(也可以用整只鸡)
3.看时间差不多后,把鸡块放荷叶包好。
4.然后,水开后放入包好的鸡块,蒸15~20分钟。
5.蒸好就可以开吃了。


希望我们发表的文章,能够帮助大家对荷叶鸡的技术有一定的提升。如果是我们做买卖用的配方,推荐大家还是要学习专业的技术,谢谢。




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