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油泼面怎么做

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发表于 2019-12-21 14:50:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:生面条、油菜、色拉油、食盐、 味精、 生抽、 老抽、干辣椒、辣椒酱(老干妈)、 小葱。
做法:
1. 油菜洗干净;干辣椒切小断;香葱切葱花;
2. 锅中的水烧开,放入面条和青菜煮滚,捞出放入碗中;
3. 面条的软硬程度根据你的口感喜好,碗要大点方便拌面;
4.然后就开始放调料,辣椒酱适量、盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、干辣椒末适量、葱花适量(也可以加陈醋和白芝麻);
5.最后,把油烧热至冒烟,往这碗面一泼;
6.拌匀就可以食用了。
希望我们发表的文章,能够帮助大家对油泼面制作技术有一定的提升。如果是我们做买卖用的配方,推荐大家还是要学习专业的技术,谢谢。

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