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肉夹馍在家怎么做

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发表于 2019-12-13 14:11:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

用料:富强粉、酵母粉、白糖、水、红烧肉、香菜、尖椒
做法:
1.酵母用水融解,加入白糖搅拌均匀,加入富强粉,揉成光滑的点团,室内醒发30分钟;
2.将醒发的好的面团,排气后,分割成8份;
3.取一个面剂,搓成长条状,按扁,从一头卷起,收口朝下,用擀面杖擀圆;
4.将四边捏起,成碗底状,电饼铛预热下盘,将碗底一面朝下烙1分钟,然后翻面,再烙一分钟;
5.移入烤盘,放预热好的烤箱,中层,180度,上下火,烤15分钟;
6.香菜,尖椒切碎,红烧肉切碎,放香菜尖椒末再剁几下;
7.白吉馍用刀中间劈开,夹肉,再浇上肉汤,就做好了。
希望我们发表的文章,能够帮助大家对肉夹馍制作技术有一定的提升。如果是我们做买卖用的配方,推荐大家还是要学习专业的技术,谢谢。

发表于 2019-12-13 20:44:37 | 显示全部楼层
:L:L:L你这是哪的肉夹馍,西安肉夹馍可绝对不是这样的,纯肉没有香菜没有青椒:):)
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